Gastronomie "Kesselhaus"

Lage: Autobahnnähe, Zentrums-Nähe, Anbindung an das Bregenzer Stadtbusnetz, zu Fuß in 10‘ zum Bahnhof Bregenz und Riedenburg Bahnhof. Gute Verkehrsanbindung in Richtung Deutschland, Schweiz und Liechtenstein
Anzahl Sitzplätze: Gesamt ca. 80 Sitzplätze aufgeteilt auf:
60 Sitzplätze im Gastraum mit Bartheke
20 Sitzplätze Galerie
Zusätzlich 9 Sitzplätze an der Bar und ca. 80 Sitzplätze im Gastgarten
Allgemein: Wir suchen für das Restaurant „Kesselhaus“ im Wirtschaftspark „Schoeller Areal“, langfristig eine(n) kreative(n) Unternehmer(in) oder ein Gastronomenpaar mit sehr guter Küche, kreativen und professionellen Ideen. Idealerweise suchen wir jemanden, der sowohl das außergewöhnliche Potenzial dieser historischen Immobilie erkennt, als auch jemanden, der durch seinen florierenden Gastronomiebetrieb für das Schoeller Areal, den Stadtteil Vorkloster, sowie das angrenzende Theater Kosmos einen Mehrwert schafft. Das Gasthaus ist gut eingeführt und über die Grenzen von Bregenz hinaus bekannt.
Betriebszeiten: Als Öffnungszeiten sind mindestens Montag - Freitag mittags sowie abends einzuhalten.
Angebot:

Das kulinarische Angebot sollte unter anderem auch Cross-Over-Küche sowie attraktive, preisgünstige Mittagsmenüs umfassen. Die Art der geplanten Betriebsführung stellt ein Kriterium für die Vergabe dar.

Um eine ausführliche Darstellung des Betriebsführungskonzeptes für das Lokal wird gebeten.

Anforderungen an den Pächter:

• Inhaber einer Gastgewebekonzession
• Entsprechende Qualifikation durch Erfahrung im Umgang mit Gästen, Betriebs- u. Personalführung, Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, etc.
• Persönliche Führung des Betriebes nach den Bestimmungen der Gewerbeordnung